SBT10856團(tuán)餐餐飲服務(wù)認(rèn)證

1、團(tuán)餐餐飲服務(wù)認(rèn)證概述

伴隨生活水平的提高和食品安全意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)食品的質(zhì)量安全和保鮮程度越來(lái)越重視。團(tuán)餐即團(tuán)體膳食，是一種為群體消費(fèi)者提供集體就餐服務(wù)的餐飲。從2013年出現(xiàn)了35年以來(lái)的首次負(fù)增長(zhǎng)，中國(guó)各地的一些高檔餐廳營(yíng)業(yè)額急劇下滑，團(tuán)餐作為后起之秀突飛猛進(jìn)，迅速占領(lǐng)部分市場(chǎng)份額。

團(tuán)餐為政府、企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院、會(huì)展、寫字樓、賽事等提供飲食服務(wù)，已經(jīng)三分之一的市場(chǎng)份額占據(jù)整個(gè)餐飲市場(chǎng)，已被視作是人民生活的基礎(chǔ)行業(yè)，與國(guó)民健康與國(guó)民安樂(lè)息息相關(guān)。然而，就團(tuán)餐領(lǐng)域的研究和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范而言，中國(guó)國(guó)內(nèi)關(guān)于團(tuán)餐的學(xué)術(shù)研究較少。因此，制定了地方標(biāo)準(zhǔn)《團(tuán)餐管理服務(wù)規(guī)范》（SB/T 10856-2012）。

2、團(tuán)餐餐飲服務(wù)認(rèn)證益處

01、證書和牌匾一套，有效期時(shí)間長(zhǎng)；

02、增強(qiáng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力；

03、提高公司的知名度；

04、吸引經(jīng)銷商代理商的加盟；

05、把牌匾復(fù)制給代理商掛在店面展示墻上吸引消費(fèi)者，增強(qiáng)信賴；

06、鞏固代理商對(duì)公司的信心；

07、增強(qiáng)品牌效應(yīng)；

08、增加投資者信心；

09、激勵(lì)公司員工；

10、在公司參與競(jìng)標(biāo)和招標(biāo)活動(dòng)中會(huì)得額外加分；

11、參展企業(yè)，吸引客戶，可印在畫冊(cè)上面。

3、團(tuán)餐餐飲服務(wù)認(rèn)證條件

1、企業(yè)需持有工商行政管理部門頒發(fā)的《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等有效資質(zhì)文件；

2、申請(qǐng)方應(yīng)按照國(guó)際有效標(biāo)準(zhǔn)（SB/T 10856-2012）的要求在組織內(nèi)建立質(zhì)量管理體系，并實(shí)施運(yùn)行至少3個(gè)月以上；

3、至少完成一次內(nèi)部審核，并進(jìn)行了有效的管理評(píng)審；

4、管理體系運(yùn)行期間及建立體系前的一年內(nèi)未受到主管部門行政處罰。

4、認(rèn)證范圍：

依據(jù)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照范圍的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況來(lái)確定

5、認(rèn)證周期

通常辦理周期為1-2個(gè)月。

注:

1.認(rèn)證證書最長(zhǎng)三年有效，每年需要進(jìn)行年審，三年換證，根據(jù)監(jiān)督審核結(jié)果，確定認(rèn)證證書的保持/暫停/撤銷的注冊(cè)。

2.認(rèn)證時(shí)間主要取決于認(rèn)定現(xiàn)場(chǎng)審核及組織前期準(zhǔn)備時(shí)間的確定，上述辦理周期供參考。

6、費(fèi)用組成：

認(rèn)證費(fèi)用+咨詢費(fèi)用+文件費(fèi)用+接待費(fèi)用

7、證書真?zhèn)?/span>

www.cnca.gov.cn